NUEVA EDICIÓN DEL CONCURSO THE BAKER
Dentro del marco del Gastronòmic Fòrum 2024, se ha celebrado la segunda edición del concurso The Baker, evento organizado por la Baking School Barcelona Sabadell del Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona. The Baker es un reconocimiento al oficio de panadero y premia al profesional que acredita un mayor dominio de las diferentes técnicas de panadería y bollería, aporta nuevas ideas, contempla su valor nutricional y contribuye a difundir la cultura y valores del pan.
Los cuatro aspirantes que han llegado a la final han tenido que demostrar su técnica en la elaboración de panes, bollería hojaldrada, panes de masa madre, snacks salados y brioches. Georgina Reinares, propietaria de la Panadería Barrihuelo en Eltziego (Álava), se ha alzado con el premio a la excelencia. Su meticulosa atención a la calidad y su respeto por la tradición de la panadería han quedado patentes en su bufé, que ha captado la atención de los asistentes y elogios del jurado.
LA CHAQUETA CHEF MASUNIFORMES PROTAGONISTA EN THE BAKER 2024
En Masuniformes, siempre comprometidos con el impulso de la panadería de nuestro país, hemos tenido el honor de participar en este evento tan especial, vistiendo tanto a los finalistas del concurso como al prestigioso jurado, formado por figuras de renombre nacional e internacional como Yohan Ferrant, Enric Badia, Xavier Barriga, David Hernández, entre otros. Todos ellos han lucido con orgullo nuestras chaquetas de chef, diseñadas para destacar tanto en estilo como en funcionalidad.
Las chaquetas de cocina Fratello y Sorella representan el equilibrio perfecto entre elegancia y practicidad, con un diseño minimalista que no pasa desapercibido. Pero lo que realmente las hace únicas es su tejido innovador: tanto la espalda como las mangas están confeccionadas con un material ultraligero elaborado a partir de botellas de plástico recicladas. Este tejido no solo es sostenible, sino también altamente transpirable y diseñado para ofrecer una máxima libertad de movimiento, ideal para quienes dedican su pasión y talento a la creación de auténticas obras maestras gastronómicas.
Ha sido un auténtico placer ver a estos grandes panaderos luciendo nuestros uniformes mientras nos sorprendían con sus increíbles creaciones. Esperamos seguir acompañándolos con nuestros uniformes de hostelería y alimentación, mientras continúan deleitándonos con sus panes, bollerías y snacks innovadores. ¡Por muchos más momentos juntos llenos de sabor y estilo!